Mayıs ayında ilk çıkan uç yapraklar toplanıp susus ve tuzsuz şekilde dalından koparıldığı gibi bidonlara basılıp sizlere gönderiliyor alabildiğine basım yapılıyor 1 hafta içerisinde tüketilmelidir sarmadan önce 1 kaç dakika haşlayınız(1.5 kg yaprak vardır)